makisignature

MAKI SIGNATURE

Maki signature 4-8mcx

  • INCONTOURNABLE

    MANGO

    mangues fraiche, crevettes tempera, tartare de saumon, laitue, massago, riz soufflé, feuille de riz.

    20

  • DRAGON EYES

    Maki tempura au saumon, carotte, échalote, mayo épicée

    15

  • RAINBOW

    Ext:Trio de sashimi, avocat. Int: Crevette, kanikama, concombre

    18

  • HOKKAIDO

    pétoncle et patate douce tempera, goberge épicé, flocon de bonite, mayonnaise japonaise

    20

  • ROMEO & JULIETTE - sans riz

    Feuille de concombre, trio de sashimi, goberge, tobiko, oshinko, avocat

    22

  • DANCING EEL - foie gras

    Unagi, foie gras, ciboulette, kanikama ,avocat ,tobiko, tamago

    19.5

Maki Premium 6-8mcx

  • FRIED CRAB ROLL

    Maki au crabe à carapace molle entier et crevette tempura.

    24

  • SCALLOP ROLL

    Topping: Pétoncle saisie. Int: Feuille de riz, conc., avocat, laitue.

    24

  • SPICY TUNA ROLL

    Topping: Tartare de thon épicé. Int: Crevette tempura, patate douce, avocat.

    24

  • MAKI FOIE GRAS

    Foie gras poêlé, crevette, tobiko, negi, tempura, ciboulette.

    30

  • LOBSTER ROLL

    Ext: Chair de homard, Int: Concombre, laitue, avocat.

    35

  • WAGYU ROLL

    Maki au boeuf Wagyu du Japon!

    45
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