Spécialité

SPÉCIALITÉS

🚫 Tilapia

NEW STYLE SASHIMI - 6mcx.

  • Truffled butter fish

    Butter fish légèrement saisie, poireau frits, tobiko, sauce crémeuse au truffe noir

    16

  • Hamachi tataki

    Sériole japonaise tatami, micro-pousses, sauce ponzu maison.

    18

  • Suzuki o yuzu

    Loup de mer frais, jalepeno, micro-pousses, sauce vinaigré au citrus yuzu

    16

PIZZA SUSHI

  • Traditionelle

    Galette de riz, saumon fumé, goberge épicée, avocat, tobiko

    12.5

  • Pizza Deluxe

    Galette de riz, saumon fumé, tartare de saumon, avocat, tobiko

    15

  • Pizza Homard (vend-sam-dim seulement)

    Galette de riz, saumon fumé, chair de homard, avocat, tobiko

    25

FOIE GRAS

  • GUNKAN AU FOIE GRAS

    2 Morceaux de Gunkan au foie gras poêlé. tobiko.

    14

  • Maki foie gras

    Foie gras poêlé, crevette, tobiko, shiso tempera, lotus mariné, feuille de riz. 4 morceaux

    25

TORO

  • Sake toro

    2 nigiri ou 2 sashimi

    7

  • Albacore toro

    2 nigiri ou 2 sashimi

    7.5

  • Hamachi toro

    2 nigiri ou 2 sashimi

    8

  • Kanpachi toro

    2 nigiri ou 2 sashimi

    SOLD OUT

  • Maguro toro

    2 nigiri ou 2 sashimi

    SOLD OUT
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ALLERGIES

S.V.P Mentionné toute allergie alimentaire.